Obed

DSC00183

Steak z lososa

Čas prípravy:36 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: Steak z lososa, Rukola, Červená cibuľa, Mini mozzarella, 1 menšia paradajka, Limetka, Olivový olej, Tymián, 2 čl cukru, 1/4 masla, Soľ, Čierne korenie,

Popis receptu:

Steak z lososa marinovaný v olivovom oleji s tymiánom, na čerstvej rukole, s mini mozzarellou a červenou karamelizovanou cibuľkou, kúskami paradajky a limetkou. Čo chutnejšie si môžeme priať?! Viac ...


20130303234141

Veľkonočná misa pre kupačov

Čas prípravy:120 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: 30 vajec, 2 litre plnotučného mlieka , 2 kávové lyžičky soli, 1 kávová lyžička cukru, petržlenová vňať alebo pažítka, hrozienka, Údená bravčová krkovička bez kosti Tauris,

Popis receptu:

Údenú bravčovú krkovičku bez kosti dôkladne opláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou a​necháme variť na miernom ohni. Údené mäso by sa malo variť tak dlho, koľko kíl váži. To znamená,​že ak mäso váži 1,5 kilogramu, budeme ho variť 1,5 hodiny. Uvarenú šunku potrieme olejom a dáme zapiecť do​rúry na pol hodinu. Viac ...


Krok28

Mazanica

Čas prípravy:30 minút

Náročnosť:Ťažká

Ingrediencie: 2 kg Údená bravčová krkovička bez kosti, 0,5 kg kyslá kapusta, 0,5 kg červená kyslá kapusta, 2 kg zemiaky, 1 kg údená klobása, 1 ks údené koleno, 80 g sušené huby, 0,5 kg údená slanina, 50 g sušené figy,

Popis receptu:

Obidve kapusty narežeme na menšie kúsky, aby neboli veľmi dlhé a potom ich vložíme do hrnca a​orestujeme. Pridáme bujónový vývar a osatné ingrediencie. Všetko ostatné vložíme do hrnca​v celku a varíme pomaly také cca:2 hodinky. Po uplynutí času vyberieme mäso, slaninky ,klobásy a nakrájame​ich na kúsky, ktoré vložíme do hrnca v ktorom je kapusta, huby ,figy a celé zemiaky. Všetko povaríme a​dochutíme. Viac ...


Krok26

Pečené kačacie prsia na mede

Čas prípravy:80 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 1 kg kačacie prsia bez kosti, 100 ml olej, Soľ, Mleté biele korenie, 3 lyžice vínny ocot, 4 lyžice med, 400 ml pomarančová šťava, 4 klinčeky, 100 g sojové klíčky, 1/2 citrón, 40 g maslo, 1 lyžica škrobová múčka,

Popis receptu:

Umyté a osušené prsia osolíme a okoreníme. Na plechu rozohrejeme olej a vložíme prsia kožou nadol.​Pečieme v rúre na 200 °C asi 3 minúty. Mäso vyberieme, kožu zrežeme a vrátime späť do rúry na​ďalších 15 až 20 minút. Často otáčame. Kožu nakrájame na rezance alebo kocky a na panvici opečieme​dochrumkava. Viac ...


Krok25

Jeden kúsok nestačí

Čas prípravy:390 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: 10 dkg moravské mäso, 1 kura, 50g maslo, 1ks citrónová kôra, Sušený tymián, Zemiaky, Malá cvikla, Neolúpaný cesnak, Balzamiko, Olej, Rozmarín, Soľ,

Popis receptu:

Môžeme použiť kuriatko v celku alebo ho naporcovať ako som to urobila aj ja. Pripravíme si plnku, ktorá pozostáva z​nadrobno nakrájaného moravského mäsa , citrónovej kôry, masla a tymiánu. Plnku trochu osolíme,​najlepšie na koniec, keďže moravské mäso je celkom slané a pekne vymiešame. Vznikne nám​krémová hmota, ktorú plníme pod kožu kuriatka . Viac ...


Miniroládky z kuracieho mäsa

Čas prípravy:110 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: Kuracie prsia, Tauris párky, Vajíčka, Špenátový list, Cibuľa, Plátkový syr, Zmes korenia, Soľ, Zemiaky, Mladá cibuľka, Horčica, Korenie na americké zemiaky,

Popis receptu:

Miniroládky z kuracieho mäsa Viac ...


1 2 3 4 5 6 7 8 9