Tradičné recepty

voloko

Prírodný bravčový rezeň s volským okom

Čas prípravy:50 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 1,2kg bravčového stehna, 10 vajec, 100g hladkej múky, 300ml oleja, 100g cibule, Soľ, Mleté čierne korenie,

Popis receptu:

Zo stehna nakrájame asi 120g rezne, naklepeme osolíme a okoreníme. Viac ...


kari klo

Kari klobása

Čas prípravy:35 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 8 klobás na grilovanie, 1 cibuľa, Múka, 2 lyžice vývaru, Bylinková soľ, 2 lyžice paradajkového pretlaku, Korenie, Kari korenie, Cukor, Olej,

Popis receptu:

Grilovacie klobásy ugrilujeme, alebo opražíme na oleji. Potom ich necháme odležať.  Viac ...


Fotolia36413655S5

Debrecínsky bravčový guláš

Čas prípravy:90 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: 1,2 kg bravčového pliecka, 200g bravčovej slaniny, 500g cibule, 300g debrecínskych párkov, 100g hladkej múky, Bobkový list, Celé nové korenie, Celé čierne korenie, Mletá červená paprika, 100g horčice, 100g paradajkového pretlaku, 2 dl červeného vína, Soľ, 100 ml rastlinného oleja, Mletá rasca,

Popis receptu:

V kastróli roztopíme bravčovú masť. Pridáme na kocky nakrájanú slaninu a opečieme ju​dozlata. Viac ...


7

Černohorský bravčový rezeň

Čas prípravy:30 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 500g bravčového stehna, 200g hladkej múky, 120g syra eidam, 200g zemiakov, 2 vajcia, Soľ, Mleté čierne korenie, Cesnak, Majorán, 200g oleja,

Popis receptu:

Bravčové stehno rozdelíme na štyri plátky a naklepeme. Viac ...


Fotolia39888900XS

Bravčové plece pečené s cibuľou a petržlenom

Čas prípravy:60 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 1 kg bravčového pliecka, 300g cibule, 300g petržlenu, 100g hladkej múky, Kryštálový cukor, Bobkový list, Celé nové korenie, Mleté čierne korenie, Soľ, Rasca celá,

Popis receptu:

Bravčové pliecko opracujeme, osolíme, posypeme rascou a vložíme do pekáča. Viac ...


Fotolia42795393XS2

Bravčové pečené stehno v kôprovej omáčke

Čas prípravy:160 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 800g bravčové stehno, Rasca celá, Soľ, Čerstvý kôpor, 200g masla, Bobkový list, Celé čierne korenie, Celé nové korenie, 200g hladkej múky, 1 l mlieka, Ocot, Cukor kryštálový,

Popis receptu:

Opracované bravčové stehno osolíme a posypeme rascou. Mäso opečieme na rozpálenej panvici​a vložíme do pekáča. Podlejeme vodou a pečieme pri teplote 180°C. Viac ...


1 2 3