Tradičné recepty

Gul0

Hovädzí guláš

Čas prípravy:120 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 500g cibule, 1kg hovädzieho mäsa, Voda, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 lyžica paradajkového pretlaku, Majoránka, Vegeta, 2-3 zemiaky, Olej,

Popis receptu:

Cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci alebo kotlíku ju poriadne opražíme na rozpálenej masti alebo rastlinnom oleji. Viac ...


DSC1462

Domáca tlačenka

Čas prípravy:300 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: 1.5kg bravčového kolena, 1 cibuľa, 500ml vývaru, 2kg bravčovej hlavy, 1 kg bravčového jazyka, 0.5kg bravčovej pečene, Masť, 10 strúčikov cesnaku, Soľ, Mleté čierne korenie, Majoránka,

Popis receptu:

Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme.​Nakrájame na drobné kocky. Vývar si necháme, ale odstránime z neho masť.  Viac ...


Zemiakove pirohy s udenym kuracim masom0

Zemiakové pirohy s údeným kuracím mäsom

Čas prípravy:45 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 400g varených olúpaných zemiakov, 250g polohrubej múky, 100g masla, 300g údeného kuracieho mäsa, 1-2 bielky, Soľ, Rasca, Tuk a múka na plech,

Popis receptu:

Zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku, maslo a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme na 0.5cm plát. Vykrojíme​štvorce cca 10x10 cm. Viac ...


Viedensk reze0

Viedenský rezeň

Čas prípravy:50 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 4 rezne (teľacie, morčacie), 2 vajcia, 30g nastrúhaného syra , 20g masla, 1 citrón, 20g oleja, 50g hladkej múky, 100g strúhanky na obaľovanie, Mleté čierne korenie, Soľ, 1 kyslá smotana, 1 hlávka šalátu, 2 lyžice citrónovej šťavy, Trochu cukru,

Popis receptu:

Zo šalátu odstránime zvädnuté listy. Šalát rozoberieme na listy a umyjeme. Necháme odkvapkať. Viac ...


Pstruh na petrlene0

Pstruh na petržlene

Čas prípravy:60 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: Pstruh, 1 viazanička petržlenovej vňate, 100g masla, Korenie na ryby,

Popis receptu:

Pstruha dôkladne umyjeme. Poriadne ho nakoreníme korením na ryby zvonku aj z vnútra. Do vnútra potom dáme​nakrájanú vňať a na kúsky nakrájané maslo. Viac ...


pecen1

Vyprážaná morčacia pečeň

Čas prípravy:30 minút

Náročnosť:Ľahká

Ingrediencie: 600g morčacej pečene, 2 vajcia, 2dl mlieka, 100g hladkej múky, 200g strúhanky, 2dl oleja, Soľ, Mleté čierne korenie,

Popis receptu:

Pečeň umyjeme pod tečúcou vodou a vyrežeme šlachy a ostatné nečistoty. Vajíčka​rozšľaháme s troškou mlieka a mierne osolíme a okoreníme. Nenaklepanú pečeň​obalíme v trojobale (múka, vajíčka, strúhanka). Viac ...


1 2 3