Večera

Kapor s tyminom0

Kapor s tymiánom

Čas prípravy:250 minút

Náročnosť:Ťažká

Ingrediencie: Celý kapor, Hrsť čerstvého tymiánu, 0.2l bieleho vína, Soľ, 100g masla,

Popis receptu:

Kapra umyjeme, odstránime šupiny a do vnútra dáme celý tymián. Takto necháme odstáť hodinu​v chladničke. Viac ...


Svieckova na smotane0

Sviečková na smotane

Čas prípravy:90 minút

Náročnosť:Ťažká

Ingrediencie: 600g hovädzej sviečkovice, 50g údenej slaniny, Soľ, Mleté čierne korenie, 40g tuku, 1 cibuľa, 150g koreňovej zeleniny, Mäsový vývar, 1 bobkový list, 2 zrnká nového korenia, 40g hladkej múky, 2,5dl kyslej smotany, Cukor, Citrónová šťava,

Popis receptu:

Odležanú sviečkovicu odblaníme, prešpikujeme prúžkami údenej slaniny,osolíme, okoreníme​mletým čiernym korením,opražíme v rozohriatom tuku zo všetkých strán a odložíme do tepla.  Viac ...


Fotolia41957816XS

Kapustnica s hríbami

Čas prípravy:180 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 0.5kg hovädzieho mäsa, 1l vody z kyslej kapusty, 2 hrste kyslej kapusty, 3l vody, 4 zrnká nového korenia, 4 zrnká čierneho korenia, 1 klobása, Soľ, Bobkový list, 2 hrste sušených húb, 4 väčšie zemiaky,

Popis receptu:

Do veľkého hrnca dávame postupne vodu, vodu z kyslej kapusty, klobásu a mäso, čierne korenie, nové korenie,​bobkový list a necháme variť asi 2 hodiny. Potom pridáme nakrájanú kyslú kapustu.  Viac ...


DSC1462

Domáca tlačenka

Čas prípravy:300 minút

Náročnosť:Priemerná

Ingrediencie: 1.5kg bravčového kolena, 1 cibuľa, 500ml vývaru, 2kg bravčovej hlavy, 1 kg bravčového jazyka, 0.5kg bravčovej pečene, Masť, 10 strúčikov cesnaku, Soľ, Mleté čierne korenie, Majoránka,

Popis receptu:

Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme.​Nakrájame na drobné kocky. Vývar si necháme, ale odstránime z neho masť.  Viac ...


Prosciutto e melone0

Prosciutto e melone

Čas prípravy:20 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: Sladký melón (žltý), Prosciutto (talianska zaúdená šunka), Balzamikový ocot,

Popis receptu:

Melón nakrájame na pásiky podľa toho, aké veľké chceme podávať kúsky. Môžeme urobiť​malé kúsky, ktoré budú ako jednohubky ale aj veľké mesiačiky, ktoré budú na tanieri ako​predjedlo. Existuje aj špeciálny nástroj, s ktorým sa robia melónove guličky a vyzerá to super. Viac ...


Zemiakove pirohy s udenym kuracim masom0

Zemiakové pirohy s údeným kuracím mäsom

Čas prípravy:45 minút

Náročnosť:Najľahšia

Ingrediencie: 400g varených olúpaných zemiakov, 250g polohrubej múky, 100g masla, 300g údeného kuracieho mäsa, 1-2 bielky, Soľ, Rasca, Tuk a múka na plech,

Popis receptu:

Zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku, maslo a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme na 0.5cm plát. Vykrojíme​štvorce cca 10x10 cm. Viac ...


1 2 3 4 5 6